Verduras para plantar en el huerto casero en septiembre

Septiembre es el mes en que el verano casi llega a su fin, pero es el momento adecuado para organizar el huerto y planificar la cosecha de otoño, invierno e incluso la próxima primavera.

Este mes marca la transición del verano al otoño y promete muchos días buenos, no demasiado bochornosos como los de agosto, ideales para germinar las semillas de todas esas hortalizas que se podrán llevar a la mesa en los meses siguientes.

¿Qué plantar en el huerto o en macetas en el balcón cuando no tienes tierra? ¿Cuáles son las verduras que se pueden sembrar? Éstas son las hortalizas que se pueden sembrar en septiembre para llevar a la mesa productos frescos y sanos.

Qué hortalizas plantar en septiembre

Entre las hortalizas que se plantan en septiembre encontramos las que luego se cultivan durante casi todo el año, como las zanahorias, los rábanos, todas ellas plantas caracterizadas por un ciclo vegetativo corto y que se cosechan antes del invierno.

En cambio, las Hortalizas de invierno para plantar en septiembre en el semillero son las cebollas de invierno, que pueden refugiarse de las heladas directamente en el suelo del huerto. Las cebollas necesitan más tiempo para madurar, aproximadamente de 15 a 18 semanas, y favorecen la tierra ligera y blanda.

Por consiguiente, si el suelo tiene aspecto costroso o está compactado, es necesario realizar un laboreo adecuado. El ajo también se planta cada vez más de septiembre a noviembre. Sus raíces se desarrollan entre el otoño y el invierno, antes de que el suelo se congele, mientras que empiezan a producir follaje a principios de la primavera. El ajo se cosecha en verano.

Hacia principios de septiembre se pueden plantar los bulbos de azafrán, mientras que a mediados de septiembre se puede sembrar la coliflor, eligiendo entre muchas variedades como la naranja, la verde, la blanca, la rosa y la morada, todas ellas excelentes como antiinflamatorios porque son ricas en antocianinas.

También se puede plantar la coliflor romanesco, con su forma inusual y sus frutos piramidales. El tiempo de recolección de la romanesco varía entre 65 y 70 días, mientras que el de la rosa oscila entre 90 y 100.

Los broclis también resisten las heladas invernales y pueden plantarse en septiembre. Ricos en fibra, vitaminas y proteínas, brotan en el huerto hacia enero o febrero. A finales de septiembre, en los últimos días, se pueden sembrar habas.

Hortalizas para plantar en septiembre

Septiembre también es un mes ideal para sembrar hortalizas para plantar en septiembre. Entre las ensaladas para plantar en el huerto están la escarola, la escarola, la valeriana, pero también la achicoria, la lechuga, la lechuga rizada, la acelga y el hinojo.

Otras verduras que pueden plantarse en septiembre son los grelos, los puerros, la col de Milán y el perejil. Todas estas hortalizas también pueden cultivarse fácilmente en macetas, teniendo en cuenta obviamente el espacio que requiere cada hortaliza.

Entre las verduras que hay que plantar tampoco puede faltar la col, una verdura rica en vitaminas A, C y B, de la que existen muchas variedades, lo que aumenta aún más sus beneficios nutricionales, por lo que es perfecta para las ensaladas de otoño. Los plantones de col lombarda, por ejemplo, crecen en 50/55 días y ya están listos para poner en la mesa.

Las espinacas, una verdura de ciclo corto que no necesita demasiado calor, también pueden plantarse y cosecharse antes de que lleguen las heladas.

Si, por el contrario, algunas plantas como la col, la achicoria, la coliflor, el hinojo y los puerros ya se han plantado en el semillero, septiembre es el mes adecuado para trasplantarlas. Lo importante es que las plantas superen la fase de germinación y trasplante antes de que bajen demasiado las temperaturas.

Antes del trasplante, conviene airear la tierra con un pico y una pala, para que la tierra esté preparada para recibir las nuevas plantas que se trasladarán del semillero al campo abierto.

Las fases lunares importantes en la siembra de hortalizas

Desde la antigüedad, las fases de la luna han influido en las actividades agrícolas del hombre, especialmente en las relativas a la siembra, y sus efectos se reflejan en el crecimiento de las plantas.

Si se opta por tener en cuenta el calendario lunar para la hortalizas que deben sembrarse en septiembre tienes que mirar al cielo la noche anterior y comprobar en qué fase está la luna.

Según las antiguas tradiciones campesinas, todas las plantas de corte pueden sembrarse con luna creciente, ya que tienen un mayor desarrollo vegetativo, como las ensaladas de corte, los nabos, los grelos y las coles.

Las leguminosas, como los guisantes y las habas, pueden sembrarse bajo ambas lunas. Por otra parte, siempre según las tradiciones campesinas, es aconsejable sembrar y trasplantar las hortalizas de raíz y las que crecen bajo tierra, como las zanahorias y las cebollas, bajo luna menguante.

En cuanto al trasplante, con el calendario lunar en septiembre es aconsejable trasplantar el hinojo, la col y la achicoria con luna creciente, mientras que los puerros deben trasplantarse con luna menguante.

F.A.Q