Trabajos en el Huerto en Enero: Siembra, Cosecha y Mantenimiento

Que estemos a finales de invierno no significa que no podamos ocuparnos de plantas y verduras. A pesar del frío, aún puedes encontrar que hacer trabajar en el huerto en enero A primera vista, en esta época del año, nuestro huerto puede parecer dormido, pero enero es un mes estupendo para planificar qué plantar y hacer todos esos trabajos indispensables para conseguir grandes resultados con la llegada de la estación cálida. También podemos hacer algo de poda, poner orden, cavar la tierra para la siembra y sembrar… ¡Pero procedamos en orden!

Abrigar las plantas sensibles al frío

Con la llegada de heladas algunas plantas del huerto, sobre todo las que muestran signos de crecimiento, podrían resultar dañadas. Por eso es mejor tomar algunas precauciones para protegerlas. Por ejemplo, cuando se prevean heladas (incluso en las zonas más templadas), es aconsejable trasladar las plantas más delicadas a un invernadero o veranda que no puedan permanecer al aire libre.

De lo contrario, si no pueden trasladarse al interior, las plantas expuestas al frío deben ser protegidas con láminas de plástico. Si hemos plantado árboles, setos o arbustos en el jardín, debemos asegurarnos de protegerlos de los gélidos vientos de enero colocando lana o paja alrededor del tallo para aislar las raíces de las heladas.

Siembra y trasplante

Si nuestro huerto está situado en una zona de clima riguroso, este mes es adecuado para preparar un semillero para favorecer el enraizamiento de plantas más delicadas (como habas, guisantes o zanahorias) que luego se trasplantarán al suelo con la llegada de un tiempo más suave. Al utilizar un semillero, un entorno protegido similar a un invernadero, también aumentaremos las posibilidades de producir más plántulas.

Las actividades del huerto en enero continúan con la siembra de berenjenas, pimientos, tomates, calabacines, rábanos e albahaca. El comienzo del año también es un buen momento para plantar semillas en el invernadero para la cosecha temprana de lechuga, col, espinacas, cebollas e violación. Por no hablar de la patatas que pueden cultivarse en invernadero en suelo arenoso para una cosecha temprana.

Además, enero es el momento adecuado para trasplantar alcachofas, bulbos de cebolla y de ajo.

Sembrar según las fases de la luna

Incluso en el duro mes de enero, el huerto sigue las reglas dictadas por la luna. Cuando la la luna está en fase menguante la siembra de apio, achicoria, lechugas, coles. En este periodo también podemos preparar el terreno para la fresas. Los días de luna llena en cambio son el mejor momento para fecundar el huerto.

Más trabajo en el huerto para enero

Concluimos con otras actividades útiles para hacer en este periodo. Entre las de ordenar y reordenar el huerto, recomendamos limpiar los parterres, reorganización de espacios asignados a diferentes cultivos y abonar utilizando estiércol para nutrir mejor el suelo.

Si en nuestro jardín hay pequeños invernaderos o túneles conviene ventila la misma para evitar el perjudicial fenómeno de la condensación en los días calurosos. Por último, no olvidemos cosechar las hierbas.

F.A.Q