Qué plantar en el huerto en marzo: cultivos y labores a realizar
Marzo es el mes en que vuelve la primavera, la temperatura se suaviza y el temor a las heladas se hace más raro. La siembra y el trasplante están a la vuelta de la esquina, y el trabajo que hay que hacer en esta época para devolver la vida al huerto es esencial, ya que muchos cultivos están listos que luego determinarán la productividad del huerto en verano y otoño. Cultivar el huerto en marzo es un placer y probablemente el mejor momento para que un principiante se inicie en esta actividad. Ver qué plantar en el huerto en marzo para tener una cosecha próspera en los meses más cálidos.
Qué plantar en el huerto en marzo
Tradicionalmente, en marzo se planta una de las hortalizas más cultivadas, a saber, la patatas. El folclore popular señala el día de San José, el diecinueve de marzo, como el momento exacto para plantar patatas, pero entre los tubérculos de marzo también puedes poner en la tierra el alcachofas de Jerusalén. Si además vemos qué plantar en el huerto en marzo Todavía se pueden sembrar bulbillos de ajo y cebollas, aunque en realidad sería mejor hacerlo en los meses anteriores. Por el contrario, es un momento perfecto para sembrar en campo abierto hortalizas de hoja como espinacas, rúcula, lechuga, achicoria para cortar, remolacha, costillas e perejil.
En zonas más septentrionales, y en general donde el clima sigue siendo riguroso, es más adecuado sembrar el huerto en marzo bajo túneles, o cubre el suelo por la noche con algún tela no tejida. En zonas más templadas, sin embargo, también se puede considerar plantar calabazas y calabacines pero hay que tener mucho cuidado porque si se producen heladas tardías en las que la temperatura desciende por debajo de 10 grados, existe el riesgo de que se detenga el crecimiento de las plantas y se queden enanas.
En marzo también se siembran diversas leguminosas, como garbanzos, judías, guisantes e habas y siempre plantadas directamente en los bancales del huerto podemos poner remolacha roja, rábanos e zanahorias.
Qué cultivar en el huerto en marzo en el semillero
Veamos qué sembrar en el huerto en marzo en cultivo protegido: en marzo, un buen número de cultivos hortícolas. Aprovechando el abrigo, se pueden cultivar bien las plántulas, para luego trasplantarlas fructíferamente a finales de primavera. Por ejemplo, en marzo siembra albahaca, sandía, melón, pepino, calabaza, calabacín, pimienta, tomate, berenjena, Col de Milán, alcachofa, apio, perejil.
Qué trasplantar en el huerto en marzo
Plantas que se pueden trasplantadas en marzo son los garbanzos las espinacas, y col de primavera y también algunas ensaladas, como la canónigos las achicorias y las lechugas, tanto las cortadas como las arrepolladas. Entre las trasplantes en el huerto en marzo aún podemos encontrar cultivos perennes como las patas de espárragos. También es un buen momento para trasplantar el fresas.
Trabajo de marzo en el huerto
Trabajar la tierra
Entre enero y febrero debería haberse preparado ya la mayor parte de la tierra, pero en cualquier caso siempre está indicado espadear antes de sembrar. Marzo también es un buen momento para enterrar el abono en las parcelas donde vayamos a trasplantar después, para que el suelo contenga suficientes nutrientes y materia orgánica para nutrir las plantas hortícolas.
En este momento es aconsejable voltear los montones de compost con la ayuda de un motocultor, para igualar los materiales y oxigenar los más internos, favoreciendo la descomposición antes de que llegue el calor del verano.
Limpieza y orden
Antes de empezar a sembrar en el campo y trasplantar, es necesario preparar bien el huerto, ordenando todos los bancales. Es aconsejable preparar los caminos del jardín y los canales de drenaje, asegurándote de que están listos para los meses cálidos con la recogida de agua de lluvia pensando en marquesinas con canalones, cubos o cisternas.
El huerto debe estar bien limpio de toda malas hierbas que hayan arraigado durante los meses de invierno. Además, como acabamos de sembrar muchas plantas pequeñas, es importante no dejar que sean dañadas por la competencia de las hierbas silvestres. Una herramienta muy adecuada para realizar este trabajo es el arrancador manual.
Cuidado de los cultivos
Queda mucho por hacer cuidado con las heladas sobre todo si vives en una zona fría. Incluso en marzo, hay que tener mucho cuidado para evitar el riesgo de heladas tardías, tomando precauciones con un cobertura de tela no tejida que puede ser una precaución decisiva cuando se necesite. Para ello, hay que vigilar el termómetro y la previsión meteorológica, y comprar las cubiertas con tiempo suficiente para que estén disponibles cuando se necesiten.
La cosecha de marzo
El Huerto de marzo está en pleno apogeo y se están sembrando y trasplantando los cultivos. Las hortalizas principales aún no están listas, pues hará falta el calor del verano para que maduren los frutos. Sin embargo, este mes puedes cosechar verduras de hoja que son más tolerantes al frío y de ciclo de cultivo más rápido, como las espinacas, las acelgas, algunas coles y muchas ensaladas.