Injertar la higuera: pasos a seguir y tipos de injerto

La higuera es un cultivo muy extendido en el centro-sur de España, pero también se practica con éxito en las zonas más frías del norte. Este árbol da frutos muy dulces que son muy apreciados en la mesa, pero para obtenerlos hay que aprender a injertar la higuera.

De hecho, la propagación de la higuera es por injerto, puesto que ya tras la primera poda posterior a la producción, la planta original empieza a dar muchos menos frutos, tanto en número como en calidad.

Por tanto, vemos cómo injertar un higo ya sea silvestre o doméstico, para obtener frutos muy dulces.

Injertar higos: la planta

Empecemos recordando los puntos fundamentales relativos a el cultivo y la reproducción de la higuera. En primer lugar, el suelo: el suelo ideal para una higuera es arenoso, con pH neutro y bien drenado, ya que las raíces temen mucho el estancamiento de agua.

En cuanto al clima, la higuera crece mucho mejor en un clima cálido. Teóricamente, podría incluso producir frutos durante todo el año, si la temperatura se mantuviera constantemente por encima de los 15°.

Los higos pueden reproducirse mediante la esquejes de una ramita leñosa, o del ventosas. El higo es una planta que produce muchos chupones basales y que raíces muy fácilmente. Por tanto, no es difícil aprovechar estas características para obtener nuevas plantas para trasplantar.

La multiplicación por esquejes se realiza tomando una pequeña rama y enraizándola en el suelo, mientras que los chupones pueden enraizarse directamente junto a la planta en verano para obtener nuevas plantas.

Son plantas muy resistentes a la sequía aunque en sus primeros años de vida hay que regarlas regularmente, asegurando un suministro adecuado de agua para su crecimiento. Una vez que se han desarrollado, sobreviven felizmente sólo con agua de lluvia.

Es aconsejable abonar el suelo con sustancias orgánicas, como estiércol maduro, compost o humus de lombriz, antes de plantar, mientras que en años posteriores se puede utilizar abono verde de leguminosas para fertilizar.

La maduración de los higos suele empezar en agosto, así que ya antes del comienzo de septiembre ya se suelen poder recoger los primeros frutos maduros. En cualquier caso, entre septiembre y octubre los árboles suelen estar cargados de fruta que se puede recoger y servir en la mesa.

Injertos de higuera: qué variedad

La planta de la higuera, como hemos dicho, puede injertarse para mejorar la calidad y la cantidad de los frutos producidos. El injerto de higuera suele ser necesario para obtener frutos en plantas que de otro modo no darían ninguno. Esto se hace normalmente eligiendo un variedad de higo distinta de la del portainjerto y que posiblemente crezca de forma silvestre en la misma zona.

Por tanto, en el caso de que la planta madre sea un higo silvestre, se puede optar por injertar higuera doméstico, o viceversa. Pero puedes encontrar diferentes calidades de higo incluso dentro de la misma variedad. Por ejemplo, entre las distintas calidades de higos silvestres podemos encontrar Columbri, Brogiotti bianchi, Brogiotti neri, Dottato, Fico bianco del Cilento y muchas otras.

Injertar el higo con otra variedad ayuda a mejorar significativamente la calidad de la producción.

Cómo injertar el higo

A la hora de elegir qué técnica de injerto utilizar, hay que tener en cuenta tanto la habilidad del cultivador como al injertar higos. Las principales técnicas soninjerto de yema de higueradivisión o corona

Véase cómo se injerta la higuera el injerto de yema, la técnica más popular entre los cultivadores, ya que se considera más fácil de aplicar. Es necesario coger el cogollo despojándola de todas sus partes vegetativas, e introdúcela en el patrón ya moldeado con un cuchillo especial para acomodarla. El momento ideal para llevar a cabo esta primavera si se realiza el injerto con yemas vegetativas, o en agosto-septiembre si se realiza con yemas latentes.

El injerto de higo partido es más difícil de conseguir, pero da mejores resultados en la producción de frutos. Consiste en insertar cuatro púas a cada lado del patrón asegurándote de que la parte exterior es más larga que la insertada en la hendidura del patrón. Esto hace que surja la primera yema en el exterior y bloquea la rama dentro de la hendidura. El problema puede surgir del hecho de que la corteza de la higuera es muy débil y podría partirse fácilmente. También es importante elegir correctamente las ramas que se van a injertar: deben tener al menos 10 cm de longitud, un extremo puntiagudo y al menos 2-3 yemas fuertes.

Otro injerto que se puede aplicar es elinjerto de higo corona que, aunque es menos habitual, puede garantizar un buen enraizamiento. Se trata de un injerto dividido especial, en el que el una única púa en la parte central del patrón donde se abre una hendidura en forma de cuña.

Para injertar higos según estas dos últimas técnicas, el mejor periodo es el primavera cuando la corteza se desprende más fácilmente del árbol, ya que ambos injertos afectan a la corteza.