Octubre en el Huerto: Guía de Plantación y Tareas Clave

Incluso en octubre, nuestro huerto y nuestro jardín necesitan cuidados cariñosos, y las labores a realizar y las posibles siembras son lo bastante numerosas como para proporcionar otro mes de duro trabajo a quienes tienen un pulgar verde siempre activo.

Aunque pueda parecer un mes de transición, que nos lleva del verano a la estación fría, octubre ofrece citas fijas con el cuidado del huerto: algunas variedades hortícolas como los tomates y los pimientos donan sus últimos productos, y la vendimia o la recolección de la aceituna también viven sus últimos momentos. Al mismo tiempo, comienza la recolección de los primeros productos otoñales, como las castañas y las setas.

En resumen, el huerto en octubre es un mundo aún en pleno apogeo, así que veamos cuáles son las principales tareas que nos mantendrán ocupados este mes en nuestro huerto, tanto en lo que se refiere a las operaciones de siembra como a las de recolección.

Qué plantar en el huerto en octubre

En octubre hay numerosas variedades de plantas que pueden sembrarse, tanto para cultivos en maceta como en el campo. Las principales siembras posibles en este mes son:

• remolacha
• acelga
• zanahorias
• col de Milán
• grelos
• habas
• hinojo
• escarola
• lechuga y lechuga
• guisantes
• perejil
• achicoria
• rábanos
• cohete
• escarola
• espinacas
• canónigos

Como ya se ha dicho, cultivar el huerto en octubre es posible gracias a estas variedades que pueden ser aptas para la siembra en esta época del año, teniendo siempre cuidado de respetar las fases de la luna, tal como las transmiten las tradiciones campesinas. Precisamente en este sentido, es bueno recordar cuáles son las operaciones más correctas a realizar según los periodos lunares:

• Luna creciente: durante estos días se puede sembrar, tanto en semilleros como en campo abierto, sobre todo productos como la lechuga y la lechuga, pero también rábanos, zanahorias y coles. El periodo de luna creciente es también el más adecuado para trasplantar y multiplicar hierbas aromáticas y para secar hierbas como laurel, orégano, salvia, tomillo, perejil y romero.
• Luna menguante: los días de luna menguante son ideales para eliminar y arrancar las malas hierbas, y para eliminar del cultivo todas las plantas que llegan al final de su periodo vegetativo con la llegada del otoño (como la albahaca, por ejemplo). En cuanto a la siembra, conviene plantar en esta época escarola, achicoria, habas, guisantes, espinacas y canónigos. Por último, los días de luna menguante son óptimos para preparar la tierra, es decir, para renovar el fondo de las macetas o parterres con compost en función de la siembra que se hará en los días de luna creciente

Qué trasplantar en octubre en el huerto

Ahora que hemos visto qué sembrar en octubre en el huerto pasemos a otra operación importante que puede hacerse en los cultivos de esta temporada, a saber, el trasplante de determinadas hierbas y productos de nuestro campo. Por tanto, en octubre recomendamos específicamente el trasplante:

• el ajo,
• cebolla,
• acelgas,
• brécol,
• col,
• coliflor,
• achicoria,
• grelos,
• lechugas en general,
• hinojos,
• cebollinos,
• orégano,
• laurel,
• borraja,
• menta

Cosecha y trabajos de jardinería en octubre

Para cuidar al máximo nuestro cultivo, no sólo tenemos que preocuparnos de qué cultivar en el huerto en octubre, pero también hay que pensar en la recolección y en una serie de trabajos que pueden ser muy útiles para obtener resultados satisfactorios. Los consejos sobre las tareas a realizar en el huerto son hacer una limpieza correcta de las malas hierbas y no excederse en el riego, ya que la estación empieza a ser moderadamente lluviosa y, en cualquier caso, más fría, lo que reduce la necesidad de agua de las plantas.

La recolección, por otra parte, es una de las tareas más satisfactorias del huerto, porque condensa todos los resultados de los esfuerzos y cuidados puestos en el campo durante los meses anteriores.

En esta época aún pueden recogerse los frutos de algunas plantas que han alcanzado la fase terminal de su ciclo vegetativo estacional, y en cuanto a las hortalizas, los tomates y los pimientos aún pueden recolectarse durante la primera quincena de octubre, o al menos hasta que la temperatura sea demasiado fría para ellos.

Lo mismo ocurre con las hierbas aromáticas, que deben secarse cuando sea necesario o, al menos, recolectarse para poder congelarlas y reutilizarlas cuando se necesiten. Sin esta operación, se corre el riesgo de perder el producto y, por tanto, de tenerlo inutilizable.

Al mismo tiempo, la fruta también ofrece los últimos productos de las estaciones cálidas, por lo que se pueden recoger uvas, limones y kiwis. También hay manzanas y peras, cuya cosecha empieza en septiembre pero dura casi todo el mes de octubre. En esta época comienza la recolección de aceitunas y otros productos más estrictamente otoñales, como castañas, avellanas y almendras, así como las siempre presentes setas.

F.A.Q