Febrero en el Huerto – Guía de Siembra y Tareas Esenciales

En febrero aún hace frío, pero el huerto no descansa y hay trabajo que hacer y muchas cosas que plantar. En previsión de la primavera, hay que preparar la tierra lo mejor posible para que crezcan nuevas verduras y plantas. Veamos a continuación qué trabajo hay que hacer en el huerto en febrero y qué plantar.

Qué cultivar en el huerto en febrero

En febrero se siembran las hortalizas que se cosecharán en primavera y verano. Esto sigue el calendario de siembra, que a su vez está influido por las fases de la luna. En consecuencia, así es como tiene lugar el cultivo:

• Con la luna menguante, las verduras de hoja y el apio deben sembrarse a cubierto, mientras que la lechuga, la espinaca y la acelga se plantan;
• Con luna creciente, los guisantes, los rábanos y las zanahorias deben cultivarse al aire libre, mientras que las hierbas aromáticas deben plantarse a cubierto.

Qué plantar en el huerto en febrero

¿Qué sembrar en el huerto en febrero? Teniendo en cuenta las fases de la luna, y dado que el clima aún no es favorable y las heladas pueden ser frecuentes, sobre todo para los que viven en el norte, se pueden sembrar en abril todas las hortalizas que se pueden trasplantar al huerto. Mientras se trabaja en la preparación de la tierra, las semillas del semillero empiezan a germinar y se acerca el momento de plantar las plantas en el huerto en primavera.

Siembra en el semillero

El semillero es importante para preparar las plantas para el trasplante en marzo y abril. El semillero debe calentarse adecuadamente para que las semillas germinen en un entorno protegido y anticipar la siembra. En el semillero se pueden sembrar pimientos, berenjenas, tomates, melón, sandía, col, calabacines, pepinos, guindillas y apio.

Siembra a cubierto

Para iniciar los cultivos antes, se puede hacer un túnel que proteja de la intemperie y retenga el calor de los rayos del sol, incluso elevando un poco la temperatura. De este modo, se pueden cultivar zanahorias, ensaladas y rábanos.

Siembra al aire libre

Aunque febrero es un mes muy frío, hay algunas hortalizas que resisten las heladas y pueden sembrarse directamente en el campo, al aire libre. Entre las más resistentes al frío y a las heladas están las cebollas, las chalotas y los ajos. Las patatas también pueden sembrarse en febrero, basta con elegir la variedad adecuada.

El trabajo de febrero en el huerto

Preparar la tierra es muy importante, y febrero es el mes adecuado para trabajarla correctamente y hacerla más fértil. Por tanto, en esta época hay que empezar a espigar, eligiendo el momento adecuado para hacerlo. De hecho, si el suelo está helado o húmedo, hay que esperar a finales de mes para realizar esta operación, cuando las temperaturas suelen subir un poco.

Sin embargo, mientras se espera a que la tierra se seque, pueden hacerse otras labores para mejorarla y dejarla lista para la siembra. Las operaciones que pueden hacerse en febrero en el huerto son la limpieza de los parterres y la eliminación de las malas hierbas. Retira también las piedras, si las hay, para facilitar el trabajo con la pala.

Huerto en febrero también implica organizar el suelo, disponer los canales de drenaje y establecer todas las actividades de mantenimiento que puedan realizarse antes de que llegue el cultivo propiamente dicho en el periodo primaveral. De este modo, el huerto estará limpio y listo para recibir las nuevas siembras.

El mes de febrero también es el momento adecuado para hacer un abonado básico, con compost u otro abono orgánico, quizá utilizando abonadoras manuales. La ceniza de chimenea también es un abono natural excelente. En cuanto haga más calor, la poda de los árboles frutales también puede empezar en febrero, así que los manzanos, perales, kiwis, albaricoqueros, ciruelos y viñedos pueden podarse con podadoras, sierras de podar o tijeras de podar.

Entre los trabajos a realizar en Febrero en el huerto también están las relativas al mantenimiento de las herramientas, las vallas y la estructura donde se guardan las herramientas para ordenar la tierra. Hay que aprovechar este periodo de descanso para realizar trabajos de renovación si es necesario, para que todo esté listo cuando llegue el momento de pensar en el cultivo.

Como hemos visto, en febrero no hay tantos trabajos que hacer en el huerto y no se necesita tanto tiempo para realizarlos. Como hay tiempo suficiente para dedicarse a otras cosas, es por tanto una buena idea realizar todas aquellas operaciones que mejoren el estado del suelo y faciliten también el trabajo posterior.

Qué se cosecha en invierno

Incluso en invierno, y por tanto también en febrero, hay frutos que cosechar en el huerto, dependiendo por supuesto de las plantas que se sembraron el año anterior. En este periodo se pueden cosechar espinacas, puerros, achicoria, coles y coliflores.

F.A.Q