Explora los principios básicos del cultivo exitoso en tu huerto, desde la selección de semillas hasta técnicas de siembra, riego y cosecha. Esta categoría es tu guía esencial para empezar y mantener un huerto próspero, ofreciendo consejos prácticos, soluciones a problemas comunes y estrategias para maximizar tu producción. Ideal para jardineros de todos los niveles que buscan profundizar en el arte y la ciencia de cultivar sus propios alimentos
A partir de febrero, el trabajo en el huerto requiere cada vez más esfuerzo. Tienes que preparar el huerto para la siembra de primavera, o si vives en un lugar de clima templado, puedes empezar a sembrar. En febrero, la cosecha y la siembra son variadas. Comienza el ciclo de cultivo de muchas hortalizas que…
Cultivar alcachofas es una actividad que se practica con el fin de consumir esta hortaliza particularmente popular en la cocina mediterránea. La llamada testa, que no es otra cosa que la inflorescencia inmadura de la alcachofa, es decir, la cabeza de la flor que aparece como un involucro de brácteas (hojas modificadas con funciones protectoras)…
La albahaca es una de las plantas aromáticas más populares de la tradición culinaria italiana. Es una planta que, junto con otras como la salvia, el romero y el tomillo, nunca falta en el equipamiento estándar de una buena cocina. Ya que, para aprovechar su aroma, debe consumirse siempre fresca. Es muy importante saber cómo…
Cultivar ajos en el balcón o en el jardín es una tarea bastante sencilla, ya que se trata de una planta productiva y resistente. El ajo ha sido utilizado por el ser humano durante miles de años. Es originario de Asia Central y del noreste de Irán, pero ha sido una de las plantas más…
El hinojo es un alimento popular por su sabor dulce y aromático. Inconfundible por su penacho verde brillante y su base blanca, es un cultivo fácil, ideal para plantar tanto en el huerto como en el jardín. El Cultivo del hinojo es una actividad que puede dar grandes satisfacciones y, si tienes un trozo de…
Cultivar coliflores requiere algunos cuidados especiales, pero puede ser una actividad gratificante. Las coliflores son un cultivo de clima frío y crecen mejor en primavera u otoño. La temperatura ideal para su crecimiento oscila entre 18°C y 24°C. Puedes cultivar coliflores a partir de semillas o comprar plantones ya crecidos en un vivero. Si eliges…
Para cultivar grelos hay que conocer la variedad que se va a plantar y las características de esta planta. Estas verduras se caracterizan por su sabor típicamente amargo. Las plantas de nabo crecen bien en climas templados, pero también se adaptan al frío. Italia es uno de los pocos países del mundo donde se cultiva…
Los melones amarillos son frutos muy sabrosos y ricos en propiedades beneficiosas para el organismo. Esta planta, con su característica piel amarilla, pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta fruta dulce se ha consumido siempre por su poder para calmar la sed y su agradable e intenso aroma. Hay muchas variedades de melón amarillo,…
La pataca es una planta herbácea originaria de América, también conocida como «alcachofa de Jerusalén». Es una planta rústica que crece silvestre en casi todas partes. Esta hortaliza, que requiere muy pocos cuidados, se utiliza mucho en la cocina y es conocida en todo el mundo por sus tubérculos suaves y ricos en nutrientes. Esta…
El cacahuete o Arachis hypogaea es una planta originaria de Sudamérica, que puede cultivarse tanto en maceta como en el suelo. Esta planta herbácea es un tipo de leguminosa y también se conoce con el nombre de cacahuete americano. El Hyporachidae o garbanzo molido tiene la particularidad de producir sus frutos o cacahuetes bajo tierra…