Cómo cultivar salvia: cuidados y consejos de poda
La salvia (Salvia Officinalis) es una planta aromática muy popular, y también crece silvestre en muchas partes de Italia. Aquí tienes algunos consejos útiles sobre cómo cultivar salvia.
Cultivo de salvia
Nada difícil de cultivar salvia en macetas o en el campo: se trata de una planta con buena adaptabilidad y rusticidad, que sólo requiere una dosis ligeramente mayor de atención en las variantes más ornamentales. Es una planta aromática de la familia de las labiatáceas, originaria de la cuenca mediterránea y cuyo nombre indica las propiedades beneficiosas para la salud ya conocidas en la antigua Grecia, así como por los antiguos romanos: el nombre salvia deriva del latín «salvatrix», que significa «salvador», o de la palabra «salveo», que siempre remite al significado de «estar sano». Con el paso de los años, ha añadido propiedades aromáticas a sus propiedades saludables, convirtiéndose en la estrella de innumerables recetas en la cocina.
Plantar salvia en el jardín
¿Dónde plantar salvia? ¿en un jardín? A la salvia le gustan las zonas soleadas, pues es una planta típicamente mediterránea a la que no le gustan los inviernos duros. De hecho, algunas variedades de salvia deben protegerse en invierno con tela no tejida o un mantillo de paja. La salvia requiere un suelo bien drenado para crecer, por lo que es bueno que tenga algo de material suelto, como arena. Prefiere los suelos ligeramente calcáreos y no necesita mucho humus. En general, no le gustan especialmente los suelos duros y pesados, pero gracias a su rusticidad puede crecer en ellos. El suelo debe permitir el paso del agua con facilidad, por lo que es mejor evitar plantarla en lugares con mucha acidez. Puede sembrarse a partir de semillas, pero las plántulas pequeñas suelen comprarse en viveros o tiendas especializadas y luego se trasplantan al suelo.
Plantar salvia en macetas
También puedes cultivar salvia en el balcón, ya que también crece bien en macetas. Recuerda que le encanta el sol, así que evita colocarla en un balcón del lado norte de la casa. Además de comprar plantones, también se puede intentar la propagación por esquejes, que tiene tanto éxito que incluso los principiantes suelen utilizar esta técnica para obtener nuevos plantones de salvia. En los periodos más fríos, es mejor trasladar la maceta al interior, ya que puede sufrir mucho con el frío.
Cómo curar la salvia
¿Cómo cultivar salvia en su mejor momento? La salvia debe regarse moderadamente, sin permitir que se encharque, que es la principal causa de su muerte. Para garantizar una floración abundante, hay que saber cuándo es el momento de regarla: basta con asegurarse de que la tierra esté completamente seca. Al ser una planta que se ha desarrollado en la cuenca mediterránea, prefiere sin duda la sequedad a la humedad. Puedes utilizar un abono líquido, convenientemente diluido en el agua de riego, cada 15 días a partir de la primavera y durante todo el verano. A partir de entonces, la fertilización debe suspenderse: es una planta muy rústica que crece más exuberante cuanta menos atención recibe.
Poda de la salvia en maceta
Poda de la salvia es una operación que debes realizar sobre todo si la cultivas en macetas, ya que es un arbusto que desarrolla muchas ramas leñosas, por lo que con el tiempo puede resultar problemático gestionar el espacio en el balcón. ¿Cuándo podar la planta de salvia? Poda de la salvia debe realizarse dos veces al año: entre finales del invierno y principios de la primavera y al final de la floración estival.
Antes de la primavera, se eliminan las ramas y hojas secas: el momento más adecuado es cuando empieza a subir la temperatura y aparecen las primeras hojas nuevas. Las ramas nuevas son vulnerables al frío y pueden dañarse o morir. Como los tallos leñosos aún vivos pueden confundirse con partes muertas de la planta, esperando a que aparezcan los primeros foliolos podremos ver cuáles están realmente muertas y cuáles siguen siendo productivas. Al final de la floración, en cambio, podamos de forma más decidida, conservadora, eliminando la mayor parte de las ramas verdes para que la planta se mantenga fuerte durante los meses más fríos. De este modo, el arbusto se limpia de malas hierbas y se mantiene sano y productivo.
¿Poda de salvia en luna menguante o creciente?
Como todas las operaciones de poda, se suele recomendar realizarlas durante la fase de luna menguante. Durante la luna creciente, en cambio, es aconsejable sembrar y trasplantar plantones.
Cómo podar la planta de salvia
Las ramas de salvia se cortan con unas tijeras bien afiladas, preferiblemente desinfectadas con alcohol. Los tallos deben cortarse a 10-15 cm del suelo, justo por encima de las partes nuevas. Las plantas demasiado altas tienden a caerse y a dañar las hojas inferiores. El primer año, debes concentrarte sobre todo en eliminar las hojas dañadas o secas, para que crezca completamente. Si se podan demasiado, las plántulas jóvenes en crecimiento pueden volverse muy vulnerables. Para garantizar la renovación, intenta podar aproximadamente la mitad de la planta. Los cortes de poda deben evitar el estancamiento de agua o lesiones en la propia planta.